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干炸藕盒的做法
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干炸藕盒怎么做好吃

食客"玉米烧麦",看到大家都在说干炸藕盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:嫩鲜300克,豆沙馅150克,鸡蛋1个,面粉适量。调料油100克(约耗75克),白糖2大匙,淀粉适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜藕去皮,洗净,顶刀切成0.3厘米厚,两片相连的夹盒。鸡蛋磕入碗内,加适量面粉、淀粉调成糊备用。

  • 2

    豆沙馅加入白糖调匀,再装入藕夹盒内,沾一层干面粉,逐个挂鸡蛋糊,下入五成热油中炸透,呈金黄色时捞出,控净油,装盘即可。材料替换用香蕉替换鲜藕,称为干炸香蕉盒。口味变化用莲子茸替换豆沙,加入蜂蜜、香精,称为炸莲茸藕盒。