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宫保藕丁的做法
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宫保藕丁怎么做好吃

食客"肖莉叶",看到大家都在说宫保藕丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1 根,约一磅 ,2 支干辣椒,去籽,1/2 茶匙花椒粒,4 片,6 片葱白段,2 汤匙葱花,2 汤匙烤或炸花生米,1 汤匙生抽,1 汤匙,1 茶匙糖,1 茶匙盐,1 茶匙湿淀粉,2 汤匙芥花油 (canola oil)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    藕削皮后切丁,水里浸泡10分钟。

  • 2

    将藕丁沥干,锅加热直中火,加入油。再加入辣椒和花椒粒,炒约1分钟。

  • 3

    加入姜片和葱段,炒约1分钟。

  • 4

    加入藕丁,炒约3分钟。加入酱油,醋,糖和盐,混匀。

  • 5

    加入湿淀粉混匀。最后加花生和葱花,即成。