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莲藕炒肉片的做法
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莲藕炒肉片怎么做好吃

食客"虎刺梅",看到大家都在说莲藕炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一节,瘦肉一块,丝适量,耗油,盐,酱油,油,清水

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。

  • 2

    热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。

  • 3

    稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。