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凉拌莲藕的做法
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凉拌莲藕怎么做好吃

食客"xOtel6019",看到大家都在说凉拌莲藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:300克,丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白1茶匙,香油1茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水沖凉再沥干水份;辣椒切丝备用。

  • 2

    将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀。

  • 3

    最后加入香油混拌均匀即可。