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桂花甜藕的做法
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桂花甜藕怎么做好吃

食客"无情",看到大家都在说桂花甜藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料莲150克,糯米100克。调料桂花糖50克,麦芽糖50克,白糖100克,蜂蜜50克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将莲藕去皮后在头上切一小口子,然后灌入洗净的糯米,再用芽签固定好后,放入水盆中泡3~5小时。

  • 2

    把泡好的莲藕放入盆中,加入麦芽糖、白糖、蜂蜜上笼用大火压蒸50分钟后下笼,将汁倒入锅内上火,再加入桂花糖,大火收汁成浓汤,浇在莲藕上,腌制2小时后切片装盘即可上桌食用。