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姜汁藕片的做法
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姜汁藕片怎么做好吃

食客"猪仔饭",看到大家都在说姜汁藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料莲300克。辅料末50克。调料精盐8克,味精5克,米酒10克,白糖5克,香油3克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将莲藕去皮洗净改刀切成规整的形状,用清水浸泡待用。

  • 2

    水锅上火,烧沸后把藕片汆透过凉,姜切末加少许的米酒浸泡10分钟待用。

  • 3

    将浸泡好的姜汁倒在藕片上再加入精盐、味精、白糖、香油拌匀即可装盘上桌。