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糯米藕和糯米藕粥的做法
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糯米藕和糯米藕粥怎么做好吃

食客"童顺利",看到大家都在说糯米藕和糯米藕粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:,糯米,大枣,红糖,桂花,蜂蜜

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用;

  • 2

    莲藕洗净去皮,自顶端2-3cm处切断,露出藕孔,切下的这节保留作为盖子;

  • 3

    将糯米塞入藕孔里,借助筷子将糯米塞实,藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落;

  • 4

    做一锅水要没过藕,放两勺红糖和几颗大枣,大火烧开后转小火(保持锅内翻滚)慢煮1小时;

  • 5

    取出煮好的藕,摘去牙签,切片后淋上蜂蜜(或炼乳)撒上桂花(我没有撒)就可以食用了。