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木耳莲藕汤的做法
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木耳莲藕汤怎么做好吃

食客"jevyyy",看到大家都在说木耳莲藕汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料: (lotus root) 1节,约150g,黑木耳 (wood ear fungus) 12朵,蘑菇 (button mushroom) 3个约80g,青豆仁 (sweet peas) 半杯,素高汤 (vegetable stock) 1000 ml,盐 (salt) 1/2小匙 (tsp),香菇粉 (mushroom powder) 少许,麻油 (sesame oil) 少许

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮洗净后切片,放在加有白醋的清水里浸泡;

  • 2

    黑木耳用冷水泡开后,洗净撕小块。蘑菇切片;

  • 3

    高汤煮开后,加莲藕片,蘑菇片和黑木耳,中火煮5-6分钟;

  • 4

    加青豆仁煮开。加盐和香菇粉调味。喝时淋数滴麻油。