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炸藕盒的做法
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炸藕盒怎么做好吃

食客"飘落dè云ケ",看到大家都在说炸藕盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一节,肉末100g,鸡蛋一个,面粉60g,芡粉30g,盐,胡椒粉,料酒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    藕取中间一段切成厚0.6cm的连刀片,第一刀不切断,第二刀切断

  • 2

    肉末中加盐,料酒,少许胡椒粉拌匀

  • 3

    取适量的肉末夹在藕片之间

  • 4

    把面粉,芡粉,鸡蛋都放在一个碗里加水搅拌成面糊状,放置10分钟

  • 5

    把夹好肉末的藕夹放在面糊中沾满面糊,放到烧热的油锅中炸熟即可

  • 6

    炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒酱食用