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凉拌脆藕的做法
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凉拌脆藕怎么做好吃

食客"bingjing209",看到大家都在说凉拌脆藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一节,胡萝卜半个、凉拌酱油、盐、蔬之鲜、葱丝、丝、蒜片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。

  • 2

    将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。

  • 3

    捞出来过一下冷水。(这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦。)

  • 4

    捞出来沥净水分后放入盘中。

  • 5

    放上葱花、姜丝、蒜片。加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。

  • 6

    调匀后即可上桌食用。