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炸藕片的做法
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炸藕片怎么做好吃

食客"GenevaForte",看到大家都在说炸藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:藕,盐,鸡精,五香粉,葱末,淀粉,苏打粉,椒盐粉或番茄沙司

口味:五香

主要做法:

操作步骤

  • 1

    藕去皮,用开水烫一下.

  • 2

    烫好后取出过凉水,切成薄片.

  • 3

    在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.

  • 4

    锅内放油,烧至5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.

  • 5

    在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可.(建议用番茄沙司,我认为更美味!~)