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开味藕丝的做法
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开味藕丝怎么做好吃

食客"simonpoco",看到大家都在说开味藕丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒,红椒,蒜青,蒜白,油,陈适量,干椒粉,盐,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    藕去皮切丝,用流水冲净淀粉,泡在清水中,防止变色(这里的藕不要选湖藕、就是那种炖汤的粉藕哦,用普通的藕就好了)。  

  • 2

    青红椒切丝、青蒜分蒜青蒜白切好备用。

  • 3

    锅坐油,下青红椒丝、蒜白爆香后,加入沥干水份的藕丝,翻匀一下,淋适量的陈醋,不断翻炒。喜欢吃更辣一些的TX可以象我一样,再加些干椒粉进去。

  • 4

    翻至藕丝熟透后,调盐、鸡精、蒜青,炒匀装盘。