您的位置:家常菜>菜谱大全 > 藕片开胃食
藕片开胃食的做法
3颗星  33486

藕片开胃食怎么做好吃

食客"大大莹",看到大家都在说藕片开胃食好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:(两人份):莲(1节)、杨桃(1只)、红菜椒(1只)、小番茄(5只)、海天苹果(1/2杯)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮洗净,切成0.3厘米厚的片,放入清水中浸泡,洗去多余的淀粉。

  • 2

    杨桃洗净去头尾,刨去角边,切成星星状的片,放入淡盐水中浸泡。

  • 3

    红彩椒去头尾,去掉籽和白筋,切成细丝;小番茄去蒂洗净,切成两半。

  • 4

    烧热锅内的水,放入莲藕片汆烫30秒,捞起过冷河沥干水。

  • 5

    取一大碗,依次放入红菜椒、番茄、杨桃和莲藕片。淋入1/2杯海天苹果醋,用筷子搅拌均匀,稍腌5分钟。

  • 6

    取一空盘,摆入红菜椒、小番茄、杨桃和莲藕片,淋入苹果醋,即可上桌。