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炸猪排咖喱饭的做法
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炸猪排咖喱饭怎么做好吃

食客"NeilVje",看到大家都在说炸猪排咖喱饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料(每3人份):炸猪排3块,胡萝卜100g,土豆200g,洋葱100g,米饭600g,配料(每3人份):咖喱块100g,油1汤匙(15ml),饮用水500ml

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤

    1.将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净,切成细丝;胡萝卜洗净切丁。

    2.中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将洋葱放入爆香,随后放入土豆块和胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒至上色。

    3.将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟,期间不断撇去浮沫。

    4.先关火,将好侍咖喱块掰成小块放入锅中,咖喱完全溶解后,继续用小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状,期间不停用汤勺顺时针搅拌均匀。

    5.最后将米饭盛入盘中,摆上炸猪排,再将煮好的日式咖喱淋在上面即可。