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姜汁热藕的做法
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姜汁热藕怎么做好吃

食客"天天天蓝nn",看到大家都在说姜汁热藕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:500g,老30g,白4汤匙(60ml),盐1茶匙(5g),香油1/2茶匙(3ml)

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗后捞出。

  • 2

    老姜去皮洗净后切成姜末。

  • 3

    大火煮开锅中的水,倒入藕片汆烫2分钟,捞出用清水过凉,沥干水分备用。

  • 4

    白醋倒入锅中,用中火加热至微沸,然后加入姜末、盐、香油,调成味汁,趁热淋到藕片上。

  • 5

    将藕片腌制30分钟即可食用。