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香蒜莲藕盒的做法
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香蒜莲藕盒怎么做好吃

食客"中国赢",看到大家都在说香蒜莲藕盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:晋祠莲250克,大蒜300克,五花肉肉末50克。调料盐、味精各3克,鸡粉2克,阳江豆豉4克,红干椒3克,香葱4克,面糊30克,色拉油800克。

操作步骤 反馈

  • 1

    大蒜切末,放烧至六成热的油中中火炸1分钟至金黄,加2克盐、2克味精、鸡粉、豆豉、红干椒、香葱拌匀入味。

  • 2

    莲藕去皮洗净切0.6厘米厚的夹刀片,将五花肉末夹入其中,加1克盐、1克味精腌制3分钟,挂糊下入七成热油锅中中火炸3分钟至金黄色。

  • 3

    锅内下入炸好的蒜末与藕盒同时中火煸炒半分钟至出香味出锅即可。