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酸辣藕片的做法
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酸辣藕片怎么做好吃

食客"APTX4869",看到大家都在说酸辣藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:500克,干辣椒少许,白2茶匙,盐2克,糖1茶匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜藕去皮,切成圆片,用清水浸泡备用,浸泡是为了防止藕变黑。

  • 2

    小汤锅注入适量清水,烧开后放入藕片焯烫,断生后取出过凉。

  • 3

    将焯好的藕片放入容器,加入盐,糖,白醋拌匀。

  • 4

    炒锅倒入适量的油,烧热后放入干辣椒碎,炸成辣椒油,浇在藕片上即可。