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酥炸藕盒的做法
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酥炸藕盒怎么做好吃

食客"cathy918",看到大家都在说酥炸藕盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉,葱,鸡蛋半个,,生抽适量,香油,盐,水两汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    买回来的肉(肥瘦三七分),搅成肉馅。

  • 2

    加入葱姜末,打入半个鸡蛋,加入适量生抽、盐和香油,将两汤匙水一点一点打进肉馅里。

  • 3

    藕洗干净。

  • 4

    去皮。

  • 5

    切片。

  • 6

    取一个大碗,将面粉,淀粉和糯米粉,按1:1:1的比例混合,用水调和成面糊,加入少量食盐。

  • 7

    取一片藕,上面铺满肉馅,盖上另一片藕。

  • 8

    先在干面粉里滚一下,再沾满面糊。

  • 9

    入油锅炸熟捞出,复炸一次。