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香麻藕片的做法
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香麻藕片怎么做好吃

食客"今年秋天",看到大家都在说香麻藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:,油,糖,盐,莲,葱,青椒花椒,清水,鸡精,

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮洗净,切薄片放入清水去除藕粉。

  • 2

    锅内烧开水放入藕片焯1分钟,然后放凉开水浸泡至凉,沥干水分备用。

  • 3

    另起锅油热后加花椒粒炸香,再加姜丝,盐,糖翻炒糖化,加入半碗白醋,大火加热并不断搅动。

  • 4

    最后加鸡精、青椒、葱丝,翻动后关火,淋入藕片拌匀即可。~~