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油炸藕丸的做法
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油炸藕丸怎么做好吃

食客"叶千沫爱大口",看到大家都在说油炸藕丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2500g、爆米、盐、香葱和植物油适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把藕去掉藕节刨皮洗净。

  • 2

    将洗净的藕放入大擂钵中擂成泥。

  • 3

    用手挤出藕泥中的藕汁,放入干净的盆里。

  • 4

    在盆里加入适量的香葱、盐和爆米(爆米用量以捏匀的藕泥能搓成丸子不松散为宜)

  • 5

    将盆中挤捏和匀了藕泥静置几分钟。

  • 6

    将藕泥搓成大小均匀的丸子。

  • 7

    将植物油倒入锅中烧热后,放入藕丸子炸至金黄色盛出。