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木耳拌藕片——节后来点清爽健康的!的做法
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木耳拌藕片——节后来点清爽健康的!怎么做好吃

食客"hopesun",看到大家都在说木耳拌藕片——节后来点清爽健康的!好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:一段,胡萝卜一小段,泡发木耳若干

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕和胡萝卜分别洗净切片,泡发木耳去硬块用手撕小朵

  • 2

    烧开一锅水,放几滴油,然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿,再放入木耳焯熟(同时放也行)

  • 3

    至藕片变得透明,即把全部食材捞起(我一般用筷子夹起,不喜欢把水份沥得太干,有点汁才好味)

  • 4

    准备一碗调味汁:白糖、盐、醋、生抽,先拌匀使糖融化,淋到木耳藕片胡萝卜上,再加入适量的辣椒油、花椒油和香油,拌匀即可(要是懒得准备汁,也可以直接加到食材上一边拌一边调味,多尝尝就好了)