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豆沙藕丸的做法
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豆沙藕丸怎么做好吃

食客"venus_hsm",看到大家都在说豆沙藕丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红豆沙100克,莲250克,糯米粉100克,白砂糖15克,芝麻10克,植物油100克

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。

  • 2

    将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。

  • 3

    将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。

  • 4

    锅中放植物油,烧至五成热时将生藕丸逐个放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。