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炸青紫苏鸡肉藕盒的做法
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炸青紫苏鸡肉藕盒怎么做好吃

食客"mawkjs0u86m",看到大家都在说炸青紫苏鸡肉藕盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡胸肉糜 200g左右,豆渣 100g左右(也可以用老豆腐挤去水),莲 一小段 7-8cm 左右,大叶(青紫苏叶)10张,末葱花少许,

主要做法:

操作步骤

  • 1

    莲藕去皮,切2-3mm的厚片,浸水里

  • 2

    鸡肉糜,豆渣,姜末,葱花放一起,加1勺料酒,盐,糖各1小勺调味,然后搅拌均匀上劲

  • 3

    然后2片藕片中间加上肉泥,尽量压实,然后外头包上一张大叶放置

  • 4

    给做好的藕盒表面沾上薄薄一层淀粉(如图

  • 5

    ,放油锅,叶子少的一面先朝下,等那面金黄了再翻面,直到炸到2面有些金黄,叶子有些收缩,然后盛出放架子上沥干多余油,吸去表面油份即可