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蜜汁玫瑰藕丸的做法
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蜜汁玫瑰藕丸怎么做好吃

食客"唠唠",看到大家都在说蜜汁玫瑰藕丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料洞庭湖莲1000克,面粉15花生仁20克、芝麻20克、冬瓜糖20克、果仁20克、番茄酱30克,玫瑰糖50克、白糖200克、植物油1000克(实耗100克)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕去皮洗净,打成蓉,加入少许面粉调和成藕团。

  • 2

    将五仁制成玫瑰糖馅。将藕团包馅心,做成直径为3厘米的球形。

  • 3

    植物油烧热,下入藕丸,小火汆炸至色泽金黄捞出。

  • 4

    锅内放糖、清水、番茄酱、玫瑰糖汁熬成蜜汁,倒入藕丸,焖制片刻,使蜜汁渗透入味,出锅装盘即成。