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炸藕丸子的做法
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炸藕丸子怎么做好吃

食客"天使之殇",看到大家都在说炸藕丸子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2段,葱花1汤匙,面粉1汤匙,淀粉1汤匙,芝麻油1汤匙,盐少许,鸡精少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥,把多余的水分挤掉

  • 2

    藕泥放入碗里,加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐,并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性

  • 3

    藕泥放入手中,从拇指和食指间挤出一个个小圆球,用勺子挖出放入油锅里,先小火炸至金黄色后捞出,最后调大火加热油冒微烟,把丸子倒入炸几秒后快速捞出

  • 4

    吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱