您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄油老鸡炖猪手
黄油老鸡炖猪手的做法
3颗星  32464

黄油老鸡炖猪手怎么做好吃

食客"Angle丨尹漠萱",看到大家都在说黄油老鸡炖猪手好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:黄油老鸡1只(约1000g),猪手1只,草菇100g,大葱3段,老3片,枸杞1茶匙(5g),八角2枚,桂皮1根(约5g),盐1茶匙(5g)

主要做法:

操作步骤 反馈

    黄油老鸡、猪手洗净,用料酒在黄油老鸡和猪手的表面涂抹一遍,放置30分钟备用,草菇洗净切成两半。黄油老鸡、猪手放入煮锅,加水没过鸡和猪手,大火煮沸,去掉沸水上层的血沫子,捞出沥去水分。将去掉血水的黄油老鸡和猪手放入砂锅内,炒锅中加入水并没过老鸡和猪手,放入葱段、老姜片、八角和桂皮,大火煮沸,改中火,炖3个小时。打开砂锅盖,放入切好的草菇、枸杞,调入盐,再炖半个小时即可。