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糖醋藕片的做法
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糖醋藕片怎么做好吃

食客"黎立市",看到大家都在说糖醋藕片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:250克,糖50克,20克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。

  • 2

    烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。

  • 3

    将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。≮TIPS≯此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。