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肉酱义大利面的做法
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肉酱义大利面怎么做好吃

食客"小婕。",看到大家都在说肉酱义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利面1包,洋葱1/2个,绞肉1/4杯,番茄丁1/2杯,奶油1大匙,番茄酱1大匙,牛奶1/5杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有材料准备好,当然别忘了拿出好用的保存计量面条罐。

  • 2

    先将适量水煮开,水煮开后放入义大利面。放义大利面有诀窍,最好是把整把义大利面成放射线状放入锅中,以免整把义大利面重叠,影响煮出来的口感。

  • 3

    水再度滚开后,加入冷水煮至水滚。像这样重复两三次直到面条煮熟。

  • 4

    将煮熟后的面捞起,用干净的冷水稍微沖洗一下,增加面条的咀嚼口感。

  • 5

    先将洋葱切成细丝或小丁备用,洋葱切越细,味道越容易出来。

  • 6

    先在锅中放入奶油,奶油融化后,加入洋葱拌炒爆香。火不要开太大,尽量让洋葱能够炒融化,洋葱的甜味就会出来。

  • 7

    放入绞肉炒至九分熟左右,就可以把番茄酱加进去继续炒。

  • 8

    把煮熟的义大利面条放入拌匀,让肉酱均匀的佈满面条即可。最后放入牛奶,增加面条的奶香味。美味的义大利面上桌了,吃的时候撒上起司粉味道更好。