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荷叶香芒杂菜焗饭的做法
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荷叶香芒杂菜焗饭怎么做好吃

食客"胡勇joje",看到大家都在说荷叶香芒杂菜焗饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料,鲜荷叶1张,冻杂菜粒160克,蜜豆(切粒)4只,葡萄干20克,洋葱(切粒)1/2个,芒果(切粒)1/2个,白饭480克,鸡蛋2只,干椰丝少许,番茄(去皮,切粒)1个.调味料,盐1又1/2茶匙,鸡粉1/3茶匙,椰汁(后下)1//3罐。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    制法
  • 1

    荷叶改成圆形,用滚水拖软,放在汤碟上。

  • 2

    蜜豆粒、洋葱和葡萄干一同汆水,沥干水分。

  • 3

    锅烧热,下少许油把鸡蛋炒至半熟,加入白饭,下调味料,以小火把蛋饭炒至干身,再放入冻杂菜粒和芒果粒炒匀。然后倒入椰汁拌匀,即上碟。

  • 4

    番茄和椰丝放在饭上,置焗炉中焗至金黄色,即成。