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烤西红柿甜椒莎莎酱的做法
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烤西红柿甜椒莎莎酱怎么做好吃

食客"傻得♀可怜",看到大家都在说烤西红柿甜椒莎莎酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:刚熟的西红柿2个,小洋葱1个,切块,橄榄油2茶匙,玉米(粟米)棒1穗,留下内层苞衣,小红甜椒1个,去籽后切小块,小黄甜椒1个,去籽后切小块,大蒜2瓣,切碎,小茴香粉(groundcumin)1/2茶匙,干奥勒冈(oregano)1/2茶匙,压碎,盐1/2茶匙,辣椒粉1/4茶匙,切碎的香菜(芫荽)2汤匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    烤炉预热至中温或预热上火烧烤器(broiler)。西红柿和洋葱上刷油,和玉米一起放在烤炉上或放入烧烤器烧烤。

  • 2

    蔬菜离热源约10厘米,烧烤10至12分钟,不时翻转,至蔬菜呈浅褐色。

  • 3

    稍稍置凉后,将西红柿和洋葱切成小块。剥掉玉米苞衣,从玉米穗上切下玉米粒。

  • 4

    取一大碗,放入西红柿、洋葱、玉米、红黄甜椒、大蒜、小茴香粉、奥勒冈、盐、辣椒粉和香菜,拌匀后放入冰箱冷藏,上桌时取出来。