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罗勒蕃茄面的做法
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罗勒蕃茄面怎么做好吃

食客"祁、Orz",看到大家都在说罗勒蕃茄面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红蕃茄1/2个,3号义大利面160公克,洋葱丁2大匙,蒜末1大匙,罗勒20片,蕃茄酱汁3大匙,香草高汤3大匙,盐少许,乳酪粉适量

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将红蕃茄顶端划一道十字刀痕,放入锅中汆烫,捞起后去皮去耔切丁;另起一锅放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸,再放入义大利面煮约7分钟,将面盛起用冷水沖一下,再淋入少许橄榄油拌匀。

  • 2

    先用橄榄油或奶油爆香洋葱丁及蒜末,再依序放入蕃茄丁、10片罗勒叶、蕃茄酱汁及香草高汤,煮滚后加盐调味,再放入义大利面拌炒均匀,起锅前再加入10片甜罗勒拌匀后盛盘,撒上乳酪粉即可。