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番茄蛋饺的做法
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番茄蛋饺怎么做好吃

食客"楠少1",看到大家都在说番茄蛋饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄200克,鸡蛋150克,洋葱(白皮)50克,牛奶15克,植物油20克,黄油10克,盐3克

操作步骤 反馈

  • 1

    将番茄洗净,用开水烫片刻,捞出去籽、皮制成番茄泥;

  • 2

    鸡蛋磕入碗内,加牛奶、精盐搅拌均匀;

  • 3

    葱头(洋葱)洗净切末;

  • 4

    炒锅烧热,加入黄油烧融,下入葱头末炒至微黄,加入番茄泥炒匀备用;

  • 5

    炒锅注油烧热,倒入蛋液煎成蛋饼,将番茄泥放入中央,叠起蛋饼一端制成蛋饺,小火两面煎上色即可。