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担担面酱的做法
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担担面酱怎么做好吃

食客"咯咯咯NV",看到大家都在说担担面酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绞肉600公克,蒜头15公克,红葱头25公克,酒3大匙,海山酱3大匙,糖1又1/2大匙,酱油膏1/3杯,水2杯,白胡椒粉1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蒜头、红葱头切末备用。

  • 2

    用中火将绞肉、蒜末、红葱头末炒香至肉末呈7分熟,加入调味料1改小火煮约20分钟,至汤汁略为收干即可熄火,加入调味料2拌匀即完成。

  • 3

    拌面食用时可撒上2大匙葱花增添风味。