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印度咖哩火锅的做法
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印度咖哩火锅怎么做好吃

食客"Wandel",看到大家都在说印度咖哩火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱1个,马铃薯2个,大蒜4粒,大白菜1/2棵,牛肉片(以沙朗或去骨牛小排为佳)1盒,草虾数只,胡萝卜1/2个,末适量,酒1大匙,咖哩粉2大匙,月桂叶l片,椰浆1/2杯, 盐1小匙油3大匙高汤5杯

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切片。马铃薯去皮切滚刀块。大蒜切碎末。大白菜切片状。

  • 2

    起油锅,用3大匙油炒香洋葱、蒜末、姜末及咖哩粉(留下1/2匙)略拌炒,注入高汤,加入马铃薯块,煮至薯块变软。

  • 3

    加入牛肉片、其他食材、调味料以及2中剩下的咖哩粉,煮熟即可。蘸酱葱花、蒜末、豆腐乳、花生酱、XO酱速配火锅料玉米、青椒、番茄、碎皮蛋、黄豆芽