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红烧鱼杂的做法
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红烧鱼杂怎么做好吃

食客"爱美好天使",看到大家都在说红烧鱼杂好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鱼头2只1400克、鱼肚700克、鱼泡100克、洋葱300克、大蒜瓣100克、葱25克、25克.料酒2汤匙(30ml)、油2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)、生抽3汤匙(45ml)、盐1汤匙(15克)。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼头选择活的,把里面的脏物清洗干净,这个卖鱼的可以帮你办到。鱼肚边的鳞去除干净,鱼泡清洗干净;全部放入锅中;

  • 2

    将所有调料,原料全部放入锅中;

  • 3

    加入适量的水,慢慢用中小火煮一个小时以上,中途去掉鱼上边的浮沫。