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炒面便当的做法
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炒面便当怎么做好吃

食客"faye851019",看到大家都在说炒面便当好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:拉面1人份,蛋1个,黑木耳1朵(切丁),小黄瓜1/3条(切丁),洋葱1/2大匙,蕃茄丁1/2大匙,四季豆5条,红烧肉4片,咖哩粉1大匙,香油1小匙,糖1/2小匙,盐1/3小匙,香油1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋打散,煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。

  • 2

    拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。

  • 3

    油锅加热,先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下,再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。

  • 3

    四季豆用水烫熟,放盐及少许香油调味料拌匀即可。

  • 4

    将红烧肉切片,放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。