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菜蔬蛋炒饭的做法
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菜蔬蛋炒饭怎么做好吃

食客"zihunlei",看到大家都在说菜蔬蛋炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:凉米饭1碗250g,鸡蛋1枚,大蒜1瓣,洋葱1/2只,胡萝卜1/2根,菜椒1/2只,黄瓜1/2根,装熟玉米粒2汤匙(30g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1茶匙(5g)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大蒜、洋葱、胡萝卜、菜椒和黄瓜分别切成4mm见方的小碎方丁。

  • 2

    大火加热炒锅中的油(至极热),把打散的蛋液(调入少许盐)倒入迅速拨炒,至八成熟,盛出备用。

  • 3

    大火加热炒蛋用的油锅,依次放入大蒜粒、洋葱粒、胡萝卜粒和菜椒粒煸炒出熟色,再调入盐。

  • 4

    把米饭放入锅中,并用铲子尽量将其打散,呈一粒一粒,使其均匀受热。

  • 5

    2分钟后放入黄瓜粒和玉米粒。调入鸡精和白胡椒粉炒匀即可。