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铁板牛柳的做法
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铁板牛柳怎么做好吃

食客"醉秋",看到大家都在说铁板牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉250公克,洋葱150公克,蒜末10公克,蕃茄酱1/2小匙,A1牛排酱1小匙,盐1/4小匙,细糖1/2小匙,太白粉水少许,黑胡椒碎1小匙,香油少许,水少许,油1大匙,蛋白1大匙,太白粉1小匙,酱油1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净、切条状,放入腌料腌约10分钟;洋葱切丝,备用。

  • 2

    热一锅,放入适量油(份量外),再放入作法1的牛肉条过油一下即捞起、沥干备用。

  • 3

    另热一锅,放入油、蒜末爆香,再加入作法1的洋葱丝炒至微软,加入其余调味料与作法2的牛柳拌炒数下,盛入事先加热的铁板上即可。