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干葱头啫啫鸡煲的做法
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干葱头啫啫鸡煲怎么做好吃

食客"嘻嘻xixi",看到大家都在说干葱头啫啫鸡煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:生粉(腌鸡用)2茶匙,盐1/2茶匙,鸡1/2只(约1斤),干葱头12粒,猪润4两,蚝油2茶匙,海鲜酱1汤匙,糖2茶匙,南乳1/4砖,汤1/4杯

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡斩件洗净,猪润切片,均用生粉、盐、姜水酒腌。干葱头去衣备用。以少许油爆香南乳,然后加入蚝油、海鲜酱和糖煮成酱汁备用。

  • 2

    把钞锅烧热,加点油,放入干葱爆香,再加入鸡,盖上煲盖,5分钟后加入猪润。待香味四溢时在盖边加入汤,焗8分钟。

  • 3

    开盖,加酱捞匀至干身。

  • 4

    再盖上盖爆香即成