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洋葱黑椒牛柳的做法
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洋葱黑椒牛柳怎么做好吃

食客"从此冷暖自知",看到大家都在说洋葱黑椒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛柳,洋葱,黑胡椒碎,生,淀粉,云耳(可选),生抽,料酒,白糖

操作步骤 反馈

  • 1

    牛柳逆纹切片后再切丝

  • 2

    牛肉中加姜丝、生抽、料酒、白糖拌匀腌制一小时以上,可放冰箱冷藏过夜

  • 3

    洋葱切丝,云耳泡发洗净。炒肉的时候我通常喜欢加点云耳,好吃又健康

  • 4

    牛肉从冰箱取出,加适量水淀粉拌匀放一会,再洒现磨黑胡椒、拌入适量食用油

  • 5

    炒锅烧至冒烟,调中火,倒入比平时炒菜多一些的油,放入牛肉快速翻炒至基本变色盛出备用

  • 6

    炒锅洗净后加少量油,中小火炒香洋葱

  • 7

    加云耳翻炒至洋葱完全透明

  • 8

    加适量盐,加入牛肉炒匀即可