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洋葱炒虾的做法
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洋葱炒虾怎么做好吃

食客"酥了的鱼",看到大家都在说洋葱炒虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁300克,洋葱黄皮)200克,10克,青葱15克,鱼露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,盐5克,白砂糖2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜、洋葱、青葱洗净切丝备用;

  • 2

    热锅放油,将洋葱丝炒软;

  • 3

    放少许盐炒,装盘;

  • 4

    再在锅里再放一些油,下姜丝爆香,放虾仁,快速炒;

  • 5

    同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香;

  • 6

    炒的同时再给半勺料酒,接着加生抽调味;

  • 7

    也可加一点盐,再加老抽调色,放一点糖,待虾的颜色都红;

  • 8

    将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入,继续翻炒半分钟左右即可装盘。