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洋葱汤的做法
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洋葱汤怎么做好吃

食客"huangwenyou",看到大家都在说洋葱汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱1颗,法国面包3小片,奶油1大匙,牛高汤500cc,切达起司片2小片

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切细丝备用。

  • 2

    法国面包切成1公分小丁后,放入平底锅以小火烘烤干备用。

  • 3

    取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,以微火拌炒作法1的洋葱丝直到炒成焦黄色。

  • 4

    将牛高汤倒入作法2的锅中,先以中火煮沸,转小火熬煮20分钟,再倒入耐烤汤杯,放进切达起司片,即为半成品的洋葱汤。

  • 5

    预热烤箱至180℃,将作法4半成品的洋葱汤放入烤箱中,烤10分钟至切达起司融化,上桌前再撒上作法2的面包丁即可。