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洋葱圈的做法
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洋葱圈怎么做好吃

食客"无所不能-飘purs",看到大家都在说洋葱圈好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱1颗,炸油适量,水适量,低筋面粉6大匙,玉米粉6大匙,卡士达粉1茶匙,蛋黄1颗,胡椒盐适量,蕃茄酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合,以水调成煳状。加入蛋黄、搅拌均匀成面煳。

  • 2

    将洋葱切成圈状后沾上作法1面煳备用。

  • 3

    热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入作法2洋葱圈炸至表面呈金黄酥脆。

  • 4

    捞起沥干油脂,撒上胡椒盐调味,食用时亦可佐蕃茄酱。