您的位置:家常菜>菜谱大全 > 猪肉炖豆角干儿
猪肉炖豆角干儿的做法
5颗星  34511

猪肉炖豆角干儿怎么做好吃

食客"rgjhy",看到大家都在说猪肉炖豆角干儿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉豆角干。葱段、块、蒜瓣、两个干红辣椒、料酒、酱油、盐(可放一点儿鸡精)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切小块儿洗净,开水焯后控干水份,炒锅中火加少许底油,加入一大勺糖拌炒,待糖起小泡泡变深色,下肉块炒上色,加入葱段、姜块、蒜瓣、料酒、酱油、盐,加水没过肉一寸高,慢火炖 10 几分钟。

  • 2

    豆角干洗净温水泡 10 分钟左右,稍微开始回软刚刚好,挤掉水份加进肉锅里一起炖到肉酥烂,豆角干入味有咬劲,就可上桌了。