您的位置:家常菜>菜谱大全 > 猪肉泡菜锅
猪肉泡菜锅的做法
3颗星  32460

猪肉泡菜锅怎么做好吃

食客"幽梦意蕴",看到大家都在说猪肉泡菜锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉片150公克,韩式泡菜150公克,豆腐1/2块,韭菜2株,香菇2朵,葱2支,泡菜汁100㏄,水适量,A.酱油30㏄,米酒15㏄,糖6公克,韩式辣椒酱15公克,B.蒜泥1/2小匙,泥1/2小匙,葱花适量,C.香油1小匙,白芝麻1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪五花肉片与调味料A充分拌匀,再加入调味料B拌匀,最后拌入调味料C备用。

  • 2

    韩式泡菜切适当大小的段状;豆腐切块;韭菜切约5公分长段;葱切段;香菇洗净切块,备用。

  • 3

    取一锅,加入适量麻油烧热,加入作法1的猪五花肉片炒至变色时,放入作法2的豆腐块煎至双面上色。

  • 4

    于作法3的锅中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。