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酥炸洋葱圈儿的做法
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酥炸洋葱圈儿怎么做好吃

食客"爱吃美食的猪猪",看到大家都在说酥炸洋葱圈儿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱2个,鸡蛋2只,面粉适量,椒盐适量,清油适量,面包糠半包

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱切去外皮和根部,横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来,分成一个一个的洋葱圈。

  • 2

    在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉,拌匀,腌十五分钟。

  • 3

    鸡蛋打散,加入面粉,调成稍微浓稠的面糊。

  • 4

    另取一只稍大的碗,倒入半包面包糠。

  • 5

    把腌好入味的洋葱圈,先蘸上一层面糊,然后取出,滤掉多余的面糊浆,再放入装了面包糠的碗里,均匀地裹上一层面包糠。

  • 6

    锅中倒入清油,油烧到六成热时,把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入,用中小火炸至表皮呈金黄颜色,即可。