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洋葱圈的做法
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洋葱圈怎么做好吃

食客"zypabc_2005",看到大家都在说洋葱圈好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱一个;鸡蛋1个;玉米淀粉;面包糠;盐;黑胡椒粉;油,

操作步骤 反馈

    步骤
  • 1

    将洋葱洗净沥干,剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。圈圈洋葱之间会有一层薄薄的膜,也要去掉,大圈小圈落案板哦。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面”。步骤

  • 2

    在洋葱圈中放入盐和黑胡椒粉,搅匀后腌制10分钟入味。步骤

  • 3

    腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;再裹上一层蛋液;最后裹上面包糠;步骤

  • 4

    将所有的洋葱圈都裹上面包糠;油温六七热时,放入洋葱圈,小火炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可;盛出将油沥干即可。步骤

  • 5

    炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑秀气点的,直径尽量“瘦一点”的,这样做出的洋葱圈才“秀气”;另外直接食用就很美味了,但蘸上番茄酱就更美味了