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炸洋葱圈的做法
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炸洋葱圈怎么做好吃

食客"青岛隆顺航空货运",看到大家都在说炸洋葱圈好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱3个,面包屑150g,鸡蛋2枚,面粉100g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油300ml(实耗30ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋葱剥去外皮,切去根部,切成1cm厚的圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。

  • 2

    在洋葱圈中调入盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。

  • 3

    将鸡蛋和面粉做成面糊。

  • 4

    依次在洋葱圈上蘸匀面糊,再捞起并滤掉多余的面糊,放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。

  • 5

    中火烧热锅中油,然后将洋葱圈放入小火炸2-3分钟至金黄色,中途略为搅动翻面,使炸出来的洋葱圈颜色均匀。

  • 6

    然后取出沥干油分即可。可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。