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酥炸洋葱圈,大人小孩都喜爱!的做法
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酥炸洋葱圈,大人小孩都喜爱!怎么做好吃

食客"rollar",看到大家都在说酥炸洋葱圈,大人小孩都喜爱!好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱2粒,面粉适量,鸡蛋2粒,面包糠适量,黑胡椒粉适量(撒面),盐少许(撒面)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把洋葱切成约 1 公分圈。

  • 2

    准备好面粉、鸡蛋(打散)和面包糠,将洋葱圈一个一个依次序沾上面粉、鸡蛋和面包糠。

  • 3

    热适量油,要够热(能用筷子试,放下有起泡),熄火,把洋葱圈放入炸约 30 秒即可捞起,再次热油,中小火翻炸多一次,捞起沥干油分,撒上盐和黑胡椒粉享用。

小贴士

    1 炸洋葱圈其中要注意的是外衣的步骤.. 一定要面粉, 鸡蛋然后面包糠,调乱次序外衣不会沾上哦..
    2 面包糠要温柔平均沾上, 太用力容易将沾上了的蛋液和面包糠和洋葱圈分开..
    3 熄火了捞起再热油炸多一次会酥脆很多, 也能将多余油分逼出..
    4 建议用橙色的面包糠, 因为炸的时间短, 用橙色的比较美观..
    5 如喜爱能在面包糠加些 parsle碎y或芫荽碎... 个人喜欢..
    6建议蛋液和面包糠的筷子分开使用, 以免沾了蛋液再放面包糠时面包糠成粒状..
    7 建议一次性沾好全部洋葱圈熄火炸捞起