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豉汁蒸排骨的做法
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豉汁蒸排骨怎么做好吃

食客"johney777",看到大家都在说豉汁蒸排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肋排两根,阳江豆豉两茶匙,蒜蓉,生抽适量,白糖适量,食用油,老抽一点点,香葱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    肋骨斩件(超市师傅帮忙斩好)、冲洗干净,注意多冲几下,去掉血水备用。

  • 2

    大蒜拍成蒜蓉,备用。

  • 3

    洗好的肋骨里加入两茶匙的阳江豆豉、蒜蓉、适量的生抽、一点点老抽、适量的白糖、食用油充分搅拌然后放入冰箱存放约1小时(时间充足的话存放时间可长一些,会更入味)。

  • 4

    腌制好的肋骨放在锅里大火蒸上约20分钟(可用筷子试一下,如果骨肉很容易脱离证明熟透)。

  • 5

    最后可撒点香葱(没有可省略)。